Bezmączne ciasto chmurkowe – tradycyjny przepis mojej prababci
Wstęp:
Ciasto chmurkowe to niezwykły deser, który łączy lekkość i smak bez użycia mąki. Jego przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie w mojej rodzinie, a historia tego ciasta sięga czasów mojej prababci. Choć może wydawać się nietypowe, dzięki swojej prostocie i niepowtarzalnemu smakowi podbiło serca wielu osób. Z tą wersją możesz cieszyć się klasycznym, domowym smakiem bez obaw o gluten.
Składniki:
6 jajek
, 200 g cukru
, 200 g masła,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
200 g mascarpone lub fromage blanc (lub serka śmietankowego),
2 łyżki soku z cytryny,
1 szczypta soli.
Przygotowanie:
Przygotowanie składników: W misce oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, dodając szczyptę soli. Masa jajeczna: W misce ubij żółtka z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj roztopione masło, mascarpone (lub serek fromage blanc) i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
Recent Articles
I thought my family had finally accepted my wedding—until Dad said, “Your sister’s engagement party is that weekend. Just move your date.” I smiled and said, “Of course.” But inside, something broke.I thought my family had finally accepted my wedding—until Dad said, “Your sister’s engagement party is that weekend. Just move your date.” I smiled and said, “Of course.” But inside, something broke.
🎯 Zmiana dotyczy teraz wszystkich emerytów!
Wróciłam do domu z podróży służbowej i zastałam córkę śpiącą w kuchni – kiedy otworzyłam jej pokój z dzieciństwa, zbladłam
