Francuskie normy sanitarne nakładają kontrole na połowowe i rolnicze, problem pojawia się w głównej kontroli bezpieczeństwa, za pośrednictwem nieformalnych kanałów lub bezpośrednio z plaży.
Nieumyte owoce i warzywa: wróg tkwi w glebie
Targi rolne i przydomowe ogródki warzywne, które są coraz większe, należy jednak zwrócić uwagę na: pomidor ogrodowy lub chrupiąca rzodkiewka, jeśli nie są odpowiednio umyte, mogą być nosicielami pasożytów, takich jak Giardia jelitowe lub Toxoplasma gondii. Bakterie te przedostają się do organizmu wraz ze skażoną wodą nawadniającą, odchodami zwierząt lub poprzez zwykły kontakt ze skażoną glebą.
Możliwość zastosowania w przypadku warzyw korzeniowych, sałaty, aromatycznych ziół i owoców zbieranych z ziemi. Warto emitować, że Francja jest niezależna od toksoplazmozy, powszechnej częstotliwości pasożytniczej, która może mieć konsekwencje dla kobiet w ciąży.
Proste i skuteczne rozwiązanie: dokładnie umyj wszystkie urządzenia, nawet jeśli te wystąpiły, pod bieżącą wodą. Specjalna szczotka do warzyw pomaga w usuwaniu niewidocznych. Zalecane jest nawet płukanie ust octem winnym w celu zapewnienia higieny.
Produkty mleczne niepasteryzowane: powrót do tradycji… ryzykowny
Sery z surowego mleka są symbolem francuskiej gastronomii — pomyśl o camembercie z Normandii, roqueforcie lub wiejskim reblochonie. Mogą one jednak stanowić również siedlisko pewnych mikroorganizmów, zwłaszcza Cryptosporidium, pasożyta mogącego wywołać poważne problemy jelitowe.
Recent Articles
Jak naturalnie zmniejszyć opadające płatki uszu w domu
Ani jedna osoba z mojej rodziny nie pojawiła się na moim ukończeniu studiów – moi rodzice wybrali się na wycieczkę w ostatniej chwili z moją siostrą.
W Andaluzji ta sztuczka, stosowana w nocy, podobno jest skuteczniejsza niż zimny prysznic, jeśli chodzi o lepszy sen podczas fali upałów. Czytaj więcej.
